El plan de abonado anual consiste en dos estercolados semestrales y el uso ininterrumpido de purines disueltos en el riego para aportar nitr\u00f3geno de forma lenta pero ininterrumpida. En el caso de la agricultura integrada, adem\u00e1s del esti\u00e9rcol, un compuesto NPK, generalmente 10-10-20\u00a0 despu\u00e9s de cada corte, aproximadamente 60 d\u00edas, y urea en el agua en dosis bajas en todos o casi todos los riegos.<\/p>\r\n
Para el calculo de la cantidad de nutrientes a aportar a un cultivo es bien sabido que debemos realizar\u00a0 un balance entre los nutrientes que posee la tierra y\u00a0 los nutrientes aportados, por una parte, y por otra\u00a0 las perdidas por lixiviaci\u00f3n y la extracci\u00f3n del cultivo, que a su vez\u00a0 depende de la producci\u00f3n esperada.\u00a0 Siendo as\u00ed, siempre es recomendable empezar por disponer un an\u00e1lisis de la tierra previo a cada plantaci\u00f3n y como m\u00ednimo uno anual.<\/p>\r\n
Pero por una parte,\u00a0 el efecto buffer o\u00a0 potencial de absorci\u00f3n de la tierra que cultivamos es relativamente bajo y por otra, al ser la maralfalfa un cultivo muy exigente en nutrientes, y que a su vez tiene vocaci\u00f3n de permanecer en la tierra al menos 5 a\u00f1os,\u00a0 debemos\u00a0 hacer un balance bimensual, en el que apenas tendremos en cuanta lo aportado por la tierra y las bacterias as\u00ed como\u00a0 las p\u00e9rdidas por lixiviaci\u00f3n,\u00a0 siendo evidente que es cr\u00edtico minimizar las mismas, al objeto de que el cultivo sea lo m\u00e1s sostenible desde el punto de vista medioambiental. De este modo, para cada corte, en funci\u00f3n de la producci\u00f3n, podemos realizar\u00a0 un c\u00e1lculo bastante aproximado de la extracci\u00f3n de nutrientes, y en el supuesto de reponer los mismos, dar por hecho que los agregados del suelo permanecen relativamente estables a lo largo del tiempo. Sin duda el tratamiento en un suelo arcilloso ser\u00e1 distinto.<\/p>\r\n
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Sin embargo, para el nitr\u00f3geno el planteamiento es especial, puesto que se trata de un gas de efecto invernadero que con un buen manejo podemos capturar de la atm\u00f3sfera en cantidades importantes.<\/p>\r\n
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Hay que considerar que en cada etapa de un cultivo lo que se foto sintetiza puede dirigirse a las ra\u00edces, al fruto o al desarrollo y crecimiento de la planta. Como en la maralfalfa no tenemos fruto, todo nuestro inter\u00e9s se centra en el desarrollo de la planta, cuidando siempre el mantenimiento de las ra\u00edces.<\/p>\r\n
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Nuestra experiencia nos indica que lo apropiado es dar dos fuertes estercolados al a\u00f1o, tanto en agricultura ecol\u00f3gica como integrada, uno a primeros de octubre, cuando ya han terminado las lluvias,\u00a0 y el otro es mas flexible, depende de los precios del esti\u00e9rcol\u00a0 y\u00a0 del trabajo que tengamos. Si estercolamos cada seis meses que son 3 cosechas, en general la cosecha posterior al estercolado no suele ser la mejor de las tres.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Si en la agricultura integrada no se estercola y se sigue abonando\u00a0 con un complejo 10-10-20 NPK y con urea, al no reponer los dem\u00e1s nutrientes, la\u00a0 plantaci\u00f3n no tarda en degradarse. La producci\u00f3n desciende dr\u00e1sticamente\u00a0 y aunque se estercole, la siguiente cosecha tambi\u00e9n ser\u00e1 escasa. No estercolar es a medio plazo letal para la maralfalfa, a no ser que este cultivada en arcillas, experiencia que no tenemos pero es bien conocido\u00a0 que las arcillas suelen ser muy f\u00e9rtiles y ricas en micro elementos. Si a las arcillas les das los macroelementos en general mantienen producciones altas.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Por otra parte, debemos adaptarnos al mercado. Podemos dejar reposar el cultivo, que se enra\u00edce, con menos riego, para que las ra\u00edces busquen capas mas bajas. Si apenas abonar y posponiendo el corte. La tierra se repone de nutrientes y el cociente entre ra\u00edces y parte a\u00e9rea aumenta.\u00a0 La siguiente cosecha, bien regada y fertilizada, con lo precios ya recuperados, ser\u00e1 abundante.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Dar unas cifras para abonar con esti\u00e9rcol y purines es dif\u00edcil. Depende de que esti\u00e9rcol y de lo seco que este. Pero en el caso de la agricultura integrada si podemos dar cifras. Cada 60 d\u00edas, se repone\u00a0 el f\u00f3sforo y el potasio con un compuesto 10-10-20 a raz\u00f3n de 250 kg\/ha. El resto del nitr\u00f3geno\u00a0 en forma de urea. Buena parte del abono se aplica con el agua.<\/p>\r\n
En agricultura integrada, como alternativa mas econ\u00f3mica al 10-10-20, \u00a0cloruro pot\u00e1sico,\u00a0\u00a0 puesto que probablemente los requerimientos de f\u00f3sforo est\u00e9n cubiertos con el esti\u00e9rcol.\u00a0 No obstante, hay que permanecer cuidadosos con los problemas de la salinidad. De todas formas el potasio contenido en el 10-10-20 esta en forma de cloruro pot\u00e1sico.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Aunque la carencia de cualquier elemento influye en toda la planta, en general el nitr\u00f3geno ejerce mayor influencia en el desarrollo folial, el f\u00f3sforo en las ra\u00edces y el tronco y el potasio en el tronco la salud general, la floraci\u00f3n y en el fruto. En la mayor\u00eda de los cultivos los requerimientos de potasio suelen ser tan\u00a0 altos como los requerimientos de nitr\u00f3geno, siendo la demanda de f\u00f3sforo aproximadamente la mitad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
A cualquier agricultor experimentado puede parecerle desequilibrado nuestro plan de abono, en especial en cuanto al potasio.\u00a0 Pero en la maralfalfa\u00a0 es muy conveniente que evitemos la floraci\u00f3n,\u00a0 Adem\u00e1s, no tenemos fruto. Por otra parte, se han reportado problemas de intoxicaci\u00f3n por potasio del ganado alimentado con maralfalfa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Si lo que pretendemos es que la planta lignifique lo m\u00ednimo, para obtener un alimento de excelente calidad, debemos limitar el uso de f\u00f3sforo y de potasio, sabiendo que estamos reduciendo los kilos y corriendo el riesgo de perjudidar a las ra\u00edces.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Aunque el abono nitrogenado se debe ajustar usando t\u00e9cnicas de la agricultura ecol\u00f3gica en funci\u00f3n de las condiciones clim\u00e1ticas, podemos hacer un c\u00e1lculo aproximado de los requerimientos del cultivo de la maralfalfa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Si proyectamos una cosecha de 100.000 kg. cada 60 d\u00edas,\u00a0 con un 20% de materia seca y un 10% de prote\u00edna, como cada kilo de nitr\u00f3geno produce 6,25 kg. de prote\u00edna, tenemos, 100.000* 0,2 * 0.1 \/ 6,25 = 320 kilogramos de nitr\u00f3geno cada dos meses. Por supuesto que no utilizamos ni con mucho esa cantidad. Tal como explicamos en otros apartados, nuestro objetivo es capturar la m\u00e1xima cantidad de nitr\u00f3geno atmosf\u00e9rico.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Para el cultivo de la maralfalfa asimilamos muchas de las pr\u00e1cticas agron\u00f3micas del cultivo del arroz,\u00a0 especialmente en\u00a0 el aspecto nutricional. Es bien conocido que al arroz se le suministra el nitr\u00f3geno en forma de urea, puesto que esta, en contacto con el agua,\u00a0 se disocia en NH3, que en condiciones aer\u00f3bicas se pierde f\u00e1cilmente en la atm\u00f3sfera, pero que en terrenos inundados se incorpora r\u00e1pidamente en el suelo. Nuestra alternativa es usar purines disueltos en el agua de riego, tanto folial como\u00a0 regando por inundaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Con el agua de riego podemos aplicar el abono con precisi\u00f3n,\u00a0 en poca cantidad y de forma continua.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Entiendo que el lector quiere una cifra, y aunque ya hemos dicho que depende, el\u00a0 estercolado semestral puede consistir en 10.000 kg. ha. El esti\u00e9rcol es la forma mas simple de a\u00f1adir todos los nutrientes de forma equilibrada.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Ocasionalmente, cuando el PH baja bruscamente, usamos cal viva para subirlo de forma r\u00e1pida, con excelentes resultados. Una alternativa menos dr\u00e1stica y con vocaci\u00f3n de ser mas estable es aplicar yeso, tanto en el agua como sobre el suelo. Aunque el yeso es ligeramente \u00e1cido, estabiliza el PH, y sobre todo, elimina las delet\u00e9reas consecuencias de un PH muy bajo.\u00a0 Este es el caso en que queramos combatir simult\u00e1neamente\u00a0 problemas de\u00a0 salinidad, aluminio, PH y adem\u00e1s mejorar la agregaci\u00f3n de la part\u00edculas del suelo.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
La maralfalfa es un cultivo caro de implantar, por lo que es frecuente que las enmiendas y el abonado de fondo dejen que desear. Es en este caso donde resulta critico que abonemos junto con el agua de riego, puesto que podemos mantener los nutrientes en disoluci\u00f3n con relativa independencia de su presencia en el suelo.<\/p>\r\n<\/body>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El plan de abonado anual consiste en dos estercolados semestrales y el uso ininterrumpido de purines disueltos en el riego para aportar nitr\u00f3geno de forma lenta pero ininterrumpida. En el caso de la agricultura integrada, adem\u00e1s del esti\u00e9rcol, un compuesto NPK, generalmente 10-10-20\u00a0 despu\u00e9s de cada corte, aproximadamente 60 d\u00edas,<\/p>\n